12 mai 2014

Les gougères

Je voulais vous montrer l'avancée de mon ouvrage, mais le soleil est systématiquement absent quand j'ai du temps de libre .... Donc pas de photo correcte. Alors tant pis je vous parlerai de cuisine. Jeudi dernier c'était après-midi patch chez la gentille véto et il se trouve que sa maman, la doyenne du club fait des gougères fabuleuses. Alors avant de se lancer dans le fil et les aiguilles nous avons eu un cours de cuisine. Chez elle tout a été parfait et les gougères étaient comme d'habitude, légères et gonflées .... Miam ! Donc... [Lire la suite]
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11 mars 2012

le cake de Tante Elina

Pour moi ce n'est pas une nouveauté. C'est une recette que je connais depuis toute petite et c'est je crois le premier gâteau que m'a fait faire ma maman. Mais dernièrement le "cake" est revenu à l'ordre du jour entre une cousine et moi et nous avons échangé nos points de vue. Je reste fidèle à ma recette et vous la livre .... Tout d'abord, si l'on veut que le cake ait du goût il faut faire le nécessaire pour les raisins et (ou) les fruits confits. Personnellement je le fais souvent uniquement avec des raisins secs, mais la recette... [Lire la suite]
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02 août 2010

Cake à la banane

Que faire d'un lot de bananes trop mures, et que personne ne veut manger ????? Petite recherche sur Marmiton.org et me voilà lancer dans un cake à la banane. Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 bananes- 200 g de farine tamisée- 200 g de sucre en poudre- 100 g de beurre - 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure chimique- 1 citron non traité- un peu de beurre (pour le moule)Préparation : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Mon dimanche

Demain les choses vont reprendre un cours normal, je retourne au travail. Fille n°3 se sent de mieux en mieux et recommence à être un peu indépendante. La semaine a  été un peu dure pour mes vertèbres suite à mon rôle passager d'aide soignante !!!! Je n'arrive pas à détendre mon pauvre dos et du coup je ne peux faire tout ce que je voudrais (notamment les travaux d'aiguilles !!!), donc pas de photos de ce côté là ... Le mois de mars s'achève, nous sommes passés au printemps du moins sur le calendrier, car au niveau de la... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

En Angleterre !

Voila maintenant 3 ans de suite que je fais mon petit voyage début novembre à Porsmouth, lieu de résidence de ma fille aînée et j’apprécie toujours autant le « way of life » des anglais. Le flegme britannique n’est pas un vain mot : les habitants de la grande île me paraissent moins stressés que nous et ils ont un sens du confort assez développé. Et quel plaisir de rouler dans la campagne anglaise. C’est si proche de la France et en même temps si dépaysant. Cette fois ci je rapporte : - la recette des délicieuses... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Tajine de canard, figues et miel

A la demande générale (!!!) voici la recette de la tajine photographiée dans un précédent message. Ingrédients pour  4 personnes : 2 magrets de canard, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 4 figues séchées, 8 figues fraiches, 1 cuillerée à café de curcuma, 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 1 bâton de cannelle, 1 bouillon de volaille dilué dans 20cl d'eau, 2 cuillerées de miel liquide, sel et poivre. Couper les magrets en gros cubes. Salez et poivrez. Pelez l'ail et l'oignon, et coupez-les finement. coupez les figues séchées en... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Petits plaisirs du week end

Promenade à Duingt pendant que la fille chante à la chorale ! Il fait froid et certaines plantes sont encore givrées : un plaisir pour les yeux. La brume finit de se lever sur le lac ! Le château se réchauffe au soleil. Nuages sur la route du retour ! Sans oublier la tasse de thé au retour, accompagnée d'un cake à la... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

2ème week end d'octobre

Occupations du week end : L'idée de départ était la décoration de la maison pour l'automne.  Rangement en premier lieu, puis déballage des cartons de déco ... Visite à la jardinerie pour l'achat d'une cabane à oiseaux, car la mienne tombe en ruine et il faut penser à ces petites bêtes qui vont bientôt avoir faim ...., et trouver quelque plantes qui égayeront les journées grises. Déception par rapport à la déco d'automne à la jardinerie : pas grand chose, par contre je rapporte un pommier d'amour et un chrysanthème tout en... [Lire la suite]
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